Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 31.600 đồng/kg. Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê ở mức 32.600 đồng/kg. Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê được thu mua cùng mức 32.500 đồng/kg. Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê thu mua ở mức 32.500 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 32.400 đồng/kg ở Đắk R'lấp.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê ở mức 32.500 đồng/kg (Chư Prông), ở Pleiku và La Grai cùng giá 32.400 đồng/kg. Còn giá cà phê tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 32.400 đồng/kg. Sáng nay, giá cà phê trong nước tiếp tục sụt giảm.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 7/2021 giảm 12 USD/tấn ở mức 1.490 USD/tấn, giao tháng 9/2021 giảm 13 USD/tấn ở mức 1.515 USD/tấn. Trong khi đó, trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 7/2021 giữ nguyên ở mức 150,95 cent/lb, giao tháng 9/2021 tăng 0,05 cent/lb ở mức 152,95 cent/lb.

Trong những ngày qua, thị trường cà phê thế giới chịu sự chi phối của các yếu tố tiền tệ của Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed), không còn theo quy luật cung cầu. Tuy vậy, giá cà phê Arabica đã chặn được đà giảm do những dự đoán về sản lượng thiếu hụt trong năm nay.

Neumann Kaffee Gruppe dự đoán, thị trường cà phê toàn cầu sẽ thiếu hụt trong niên vụ tới do thời tiết khô hạn làm ảnh hưởng đến sản lượng của Brazil, nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới.

Hiện tại, ​sản lượng của Brazil dự kiến sẽ giảm 9 triệu bao, trái với tình trạng dư cung 6,9 triệu bao trong niên vụ cà phê hiện tại 2020/2021. Nhưng với điều kiện nhu cầu toàn cầu chỉ tăng dưới 2% trong niên vụ sắp tới 2021/2022.

Nếu tiêu thụ toàn cầu tăng ở mức 2,5%, thiếu hụt cà phê có thể lên tới 13 triệu bao, hoặc chỉ thiếu hụt 6 triệu bao nếu tiêu thụ đi ngang. Sản lượng cà phê Arabica giảm tại Brazil trong năm nay cũng tiếp tục là yếu tố hỗ trợ với các nguồn cung cấp toàn cẩu dự kiến khan hiếm trong vài tháng tới.