Trong lĩnh vực kinh doanh nông sản, việc chọn hình thức thu mua để tối đa hóa lợi nhuận hay tự sản xuất để đảm bảo chất lượng từ lâu đã là bài toán khó. Từ các ông lớn như Walmart, Target cho tới các nhà bán lẻ thông thường đều phải tính toán và đưa ra lựa chọn của mình. Liệu đầu tư vào nông sản có phải là một “mỏ vàng” dễ khai thác hay là “hang hổ” đầy khó khăn thử thách?