Ăn uống thường là hoạt động không thể thiếu trong dịp lễ hội. Ở một số vùng trên thế giới, người dân thậm chí tổ chức những sự kiện riêng để kỷ niệm một món ăn đặc trưng hay mùa thu hoạch thực phẩm.

Dù bạn đi du lịch để ăn hay ăn để đi du lịch, những lễ hội ẩm thực dưới đây đều rất đáng để thử.

Lễ St. Anthony - Lisbon, Bồ Đào Nha

Ngày mất của thánh António thế kỷ 13 - người bảo trợ thành phố - được kỷ niệm ở thủ đô Bồ Đào Nha với những bữa tiệc vui vẻ bên đường phố cùng 2 món ăn truyền thống mùa hè: Húng quế và cá mòi. Trong 2 ngày 12-13/6, hơn 50 bữa tiệc khuấy động các khu phố lịch sử tuyệt đẹp của Alfama, Castelo và Madragoa. Rượu chảy tự do và không khí nồng mùi thơm của cá mòi nướng.

Nguồn: Shutterstock

Spargelfest - Schwetzingen, Đức

Không nơi nào măng tây được yêu thích như ở Đức; không vùng nào của Đức vượt Baden-Württemberg về chất lượng của loại măng mà người sành ăn gọi là "vàng trắng". Loại rau này được thu hoạch từ khoảng giữa tháng 4 đến cuối tháng 6.

Thị trấn Schwetzingen, nằm trên đồng bằng màu mỡ giữa sông Rhine và sông Neckar, tự hào với biệt danh "Thành phố măng tây" với lễ hội hàng năm Spargelfest mừng vụ mùa bội thu. Người dân tổ chức tiệc, ca hát, diễu hành và bầu ra một "Nữ hoàng măng tây".

Nguồn: Stadt Beelitz

Lễ hội ớt Thung lũng Hatch - New Mexico, Mỹ

Nguồn: Fairs And Festivals

Nổi tiếng khắp các tiểu bang Tây Nam của Mỹ, ớt chile được trồng dọc theo một phần sông Rio Grande, tập trung ở thị trấn Hatch. Vừa ngọt vừa cay, ớt là một thành phần thiết yếu trong ẩm thực của vùng.

Tuy chỉ có 2.000 dân nhưng Hatch đón hơn 30.000 du khách mỗi ngày Lao động (thứ hai đầu tiên của tháng 9) vào lễ hội ớt.

Hội chợ nấm Alba – Piedmont, Italy

Nguồn: Truffle Stories

Alba được mệnh danh là "thủ đô" của nấm cục (truffle) - loại nấm hiếm và đắt nhất thế giới. Vào mùa thu, thị trấn sẽ tổ chức hội chợ truffle tại Fiera del Tartufo mỗi cuối tuần từ giữa tháng 10 đến giữa tháng 11.

Nổi bật nhất là Chợ Truffle Trắng ở quảng trường lịch sử ở trung tâm thành phố. Người dân bày bán nhiều loại nấm quý từ các khu rừng được UNESCO công nhận như Langhe-Roero và Monferrato.

RumBahamas - Nassau, Bahamas

Nguồn: Festival RumBahamas

RumBahamas có lẽ là lễ hội hàng đầu thế giới về rượu rum. Từng được những tên cướp biển khét tiếng chọn làm nơi hoạt động ở trung tâm Bahamas, Nassau là địa điểm lý tưởng cho sự kiện này.

Rải rác với các tòa nhà lịch sử, "trái tim" của Bahamas đóng vai trò cửa ngõ dẫn du khách khám phá quần đảo xinh đẹp. Những bữa tiệc RumBahamas diễn ra vào cuối tuần, hội tụ đồ ăn và rượu rum ngon nhất từ khắp vùng biển Caribbean, Bắc Đại Tây Dương và Mỹ Latinh.

Skreifestivalen - Quần đảo Lofoten, Na Uy

Nguồn: Visit Norway

Skreifestivalen là lễ hội 3 ngày kỷ niệm mùa skrei - cá tuyết Bắc cực - bơi từ biển Barents băng giá đến Lofoten đẻ trứng (tháng 1 đến tháng 3). Skrei không chỉ là thức ăn mà còn là nguồn thu nhập chính của người dân vùng duyên hải Na Uy.

Du khách có cơ hội tham gia các chuyến đi câu cá biển sâu, hội chợ thủ công địa phương và thưởng thức các món ăn làm từ loại cá yêu thích của nhiều đầu bếp hàng đầu thế giới này.

Sarmentelles de Beaujeu - Pháp

Nguồn: Le Patriote Beaujolais

Beaujeu, thủ phủ thời Trung cổ của vùng rượu vang Beaujolais, là nơi lý tưởng để kỷ niệm mùa Beaujolais Nouveau - một loại rượu vang được làm từ nho Gamay đen. Rượu được lên men chỉ 6 tuần trước khi đóng chai, vào nửa đêm ngày thứ năm thứ 3 trong tháng 11 - một dịp kích hoạt lễ kỷ niệm vui vẻ trên khắp nước Pháp.

Tuy nhiên, những bữa tiệc bắt đầu sớm hơn một chút trong thị trấn nhỏ. Thứ tư tuần trước đó, lễ hội đường phố lãng mạn Sarmentelles de Beaujeu khởi động và kéo dài 5 ngày ngập tràn rượu vang, âm nhạc và khiêu vũ.