Lấy cảm hứng từ bánh wagashi của Nhật – loại bánh nướng làm thủ công, được trang trí bằng hoa nổi chi tiết hình lá, hoa, cây, cỏ, củ, quả hay những con vật ngộ nghĩnh, bánh trung thu hiện đại (hay còn gọi là bánh trung thu handmade) ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng trong những năm gần đây.