Sản lượng tăng khoảng 30%

Theo báo cáo của Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), vụ vải thiều 2025 được đánh giá là được mùa, sản lượng dự kiến đạt 303.000 tấn, tăng khoảng 30% so với năm 2024.

Sản lượng tăng do điều kiện thời tiết thuận lợi trong thời kỳ phân hóa mầm hoa, ra hoa, đậu quả và sinh vật gây hại được kiểm soát tốt.

Với sản lượng dự kiến trên, Bắc Giang sẽ có 165.000 tấn, Hải Dương 60.000 tấn, Hưng Yên 22.000 tấn, Lạng Sơn 22.000 tấn, Đắk Lắk 21.000 tấn.

Thời gian thu hoạch vụ vải tương đối ngắn và khá tập trung, thông thường sẽ chia làm 2 giai đoạn: vải sớm (từ 20/5 đến 10/6), vải chính vụ (từ 10/6 đến 25/7). Chính vì vậy, các công việc chuẩn bị cho thu hoạch, chế biến và tiêu thụ phải được thực hiện từ sớm mới đảm bảo cho vụ vải đạt thắng lợi.

Vải thiều chủ yếu được tiêu thụ dạng quả tươi, chỉ một phần đưa vào chế biến. Công nghệ chế biến chủ yếu là sấy khô, chỉ một phần nhỏ (khoảng 3% sản lượng) được đưa vào chế biến công nghiệp (đông lạnh, nước ép, đóng hộp). Thống kê cho thấy, các cơ sở sấy khô vải hoặc một số doanh nghiệp tham gia chế biến sâu hầu hết đã sẵn sàng hoạt động cho niên vụ năm nay.

Về quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, theo Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, hiện nay đã có 469 mã số vùng trồng với tổng diện tích gần 19.400ha và 55 mã số cơ sở đóng gói được cấp để phục vụ xuất khẩu sang các thị trường Trung Quốc, Australia, Thái Lan, Nhật Bản, Mỹ.

Các vùng trồng, cơ sở đóng gói này đều được giám sát thường xuyên và đã hoàn tất thủ tục đăng ký sử dụng cho niên vụ 2025, sẵn sàng xuất khẩu.

Chủ động các phương án tiêu thụ

Về chuẩn bị cho xử lý kiểm dịch thực vật theo yêu cầu của nước nhập khẩu, ngay từ đầu tháng 4, Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật đã chủ động làm việc với cơ quan kiểm dịch thực vật các nước để tiến hành hoàn tất hồ sơ, kiểm tra thực tế đối với các cơ sở xử lý vải tươi (gồm 3 cơ sở xử lý chiếu xạ, 3 cơ sở xử lý xông hơi khử trùng) xuất khẩu.

Đến nay, những cơ sở này đã được các nước phê duyệt cho vụ 2025 và sẵn sàng xử lý các lô vải xuất khẩu sang các thị trường.

Đặc biệt, sau một thời gian dài đàm phán, bắt đầu từ vụ 2025, phía Nhật Bản đã ủy quyền cho Việt Nam thực hiện giám sát xử lý với các lô hàng vải xuất khẩu sang nước này thay vì cử chuyên gia sang giám sát suốt vụ vải. Điều này đã giúp tiết kiệm không ít thời gian, kinh phí cho người trồng và xuất khẩu vải tươi.

Dự kiến trong tổng sản lượng 303.000 tấn sẽ có khoảng 60% sản lượng tiêu thụ nội địa và khoảng 40% xuất khẩu. Các kênh tiêu thụ nội địa chính vẫn là chợ đầu mối tại các thành phố lớn, tập đoàn có hệ thống bán lẻ rộng khắp.

Là địa phương có sản lượng vải thiều lớn, Sở Nông nghiệp và Môi trường Bắc Giang cho biết, năm 2025, tỉnh Bắc Giang tiếp tục duy trì sản xuất 29,7 nghìn ha vải, sản lượng ước đạt 165 nghìn tấn. Trong đó, có 8 nghìn ha vải sớm, sản lượng khoảng 60,6 nghìn tấn; 21,7 nghìn ha vải chính vụ, sản lượng hơn 104,3 nghìn tấn.

Thời gian thu hoạch vải sớm dự kiến từ 20/5 - 15/6; vải chính vụ thu hoạch từ 10/6 - 15/7.

Diện tích vải sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP đạt 16 nghìn ha, diện tích vải sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP đạt hơn 200 ha. Ngoài ra, tỉnh đang thực hiện mô hình sản xuất vải hữu cơ quy mô 10 ha tại huyện Lục Ngạn.

Các hoạt động liên quan đến vải thiều, từ khâu trồng, chăm sóc, thu hoạch, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm đều được các cấp chính quyền, các sở, ngành của tỉnh đặc biệt quan tâm. Tỉnh và các địa phương hỗ trợ nông dân về kỹ thuật chăm sóc, quản lý mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, bảo đảm an toàn giao thông… để quả vải được tiêu thụ thuận lợi.

Bên cạnh đó, để giải quyết đầu ra cho mặt hàng vải thiều quả tươi khi sắp vào mùa vụ, tỉnh Bắc Giang đã bắt đầu xây dựng kế hoạch, hợp tác. Theo đó, bên cạnh nâng chất lượng, để tiêu thụ vải thiều và các nông sản khác thuận lợi, tỉnh Bắc Giang chủ trương đa dạng hóa thị trường cả trong và ngoài nước.

Đặc biệt, sẽ thực hiện đơn giản hóa thủ tục hành chính, cam kết tạo điều kiện thuận lợi tối đa cho doanh nghiệp, thương nhân trong và ngoài nước đến thu mua, tiêu thụ vải thiều; bảo đảm chuẩn bị tốt các điều kiện, vật tư, dịch vụ phụ trợ phục vụ sản xuất, chế biến, kinh doanh tiêu thụ vải thiều.

Ngoài ra, tỉnh Bắc Giang cũng sẽ xây dựng hệ thống logistics đáp ứng nhu cầu vận chuyển hàng hóa ngày càng tăng.