ISO 22000 là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được xây dựng bởi Tổ chức Tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO), được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu.

Việc thực hiện ISO 22000 trong doanh nghiệp dẫn đến một hệ thống quản lý an toàn hoạt động mạnh mẽ hơn và khả năng tiếp cận với những cơ hội thị trường mới. Lợi ích bao gồm: Các tiêu chuẩn hài hòa, được quốc tế công nhận để kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm.

Tính linh hoạt, cho phép nó được áp dụng cho tất cả các tổ chức trong chuỗi cung ứng thực phẩm, do đó khuyến khích trong việc giải quyết các mối nguy về an toàn thực phẩm.

Tích hợp có thể có của những chương trình quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm trong một tổ chức; cung cấp khuôn khổ cho việc cam kết quản lý, giao tiếp với nhà cung cấp và khách hàng, cải thiện hệ thống an toàn thực phẩm; thể hiện cam kết về an toàn thực phẩm...

Thời gian qua tại Việt Nam, nhiều doanh nghiệp đã xây dựng và áp dụng thành công mô hình quản lý theo ISO 22000 như: Công ty XNK Trân Châu, Công ty TNHH thực phẩm Sunrise, Công ty CP xuất nhập khẩu nông sản, thực phẩm Việt Nam, Công ty CP Thủy sản Bạc Liêu, Công ty Nhựa Rạng Đông…

Tại Công ty TNHH Thực phẩm Sunrise, nhờ đạt chứng nhận ISO 22000, các sản phẩm dễ dàng phân phối tại chuỗi siêu thị lớn. Một trong những thuận lợi của đơn vị này khi áp dụng ISO 22000 là nhà máy sản xuất mới được xây dựng và vận hành. Theo đó, các yếu tố đều còn mới và đảm bảo an toàn thực phẩm, từ nhà xưởng, trang thiết bị đến tường, nền, trần, kho bảo quản… đều thiết kế đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Trong khi đó, theo đại diện Công ty cổ phần thực phẩm SANTA, nhờ chứng nhận ISO 22000, sản phẩm của doanh nghiệp đã được chấp nhận tại các chuỗi siêu thị lớn như Coopmart, MM Mega Market…

Công ty Nhựa Rạng Đông là 1 trong nhiều doanh nghiệp triển khai áp dụng ISO 22000 đạt được những kết quả đáng kể trong kiểm soát rủi ro về an toàn thực phẩm với bao bì sử dụng bao gói thực phẩm.

Kết quả thực hiện nhiệm vụ đã góp phần phổ biến và nhân rộng mô hình hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 đến các doanh nghiệp hoạt động sản xuất, kinh doanh trong chuỗi cung ứng thực phẩm trên địa bàn cả nước.

Tạo bước chuyển biến đáng kể về nhận thức trong cộng đồng các doanh nghiệp, đặc biệt trong việc nhận biết và kiểm soát mối nguy về an toàn thực phẩm trong toàn chuỗi cung ứng.

Đồng thời, cũng giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, cải thiện chất lượng sản phẩm, dịch vụ; chuẩn hoá các hành vi thực hành sản xuất và quản lý về an toàn thực phẩm, nâng cao năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp trong quá trình hội nhập quốc tế…