Nhiều sản phẩm chế biến nông, thủy sản lên ngôi

Theo báo cáo của Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa, năm nay, có 59 sản phẩm, bộ sản phẩm của 39 đơn vị đăng ký tham gia bình chọn sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp tỉnh. Trong đó, huyện Cam Lâm có 6 sản phẩm, TP. Cam Ranh có 7 sản phẩm và 1 bộ sản phẩm, huyện Vạn Ninh có 6 sản phẩm và 5 bộ sản phẩm, huyện Diên Khánh có 7 sản phẩm và 1 bộ sản phẩm, thị xã Ninh Hòa có 7 sản phẩm và 1 bộ sản phẩm, TP. Nha Trang có 9 sản phẩm và 6 bộ sản phẩm, huyện Khánh Vĩnh có 2 sản phẩm và huyện Khánh Sơn có 1 sản phẩm.

Các sản phẩm được phân thành 3 nhóm, trong đó có 7 sản phẩm thuộc nhóm thủ công mỹ nghệ; 28 sản phẩm thuộc nhóm chế biến nông, lâm, thủy sản và thực phẩm; 24 sản phẩm thuộc nhóm sản phẩm khác. So với lần bình chọn trước, cuộc bình chọn năm nay tăng về số lượng sản phẩm (năm 2019 có 56 sản phẩm, bộ sản phẩm). Đặc biệt, năm nay có nhiều sản phẩm của ngành nông nghiệp tham gia.

Các sản phẩm như: Chả cá, cà phê, rong nho, nấm, đông trùng hạ thảo… được đánh giá rất cao. Trong số đó, sản phẩm chả cá Thuận (huyện Vạn Ninh), cà phê rang xay OCEAN BLUE của Công ty Cổ phần Cà phê Mê Trang (TP. Nha Trang) và bộ sản phẩm từ rong nho của Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Xuất nhập khẩu D&T (Nha Trang) đều là những thương hiệu nổi tiếng trên thị trường, từng đạt nhiều giải thưởng ở các cuộc bình chọn khác.

Ông Lê Bá Ninh - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Khánh Hòa đánh giá: “Việc có nhiều sản phẩm liên quan đến ngành nông nghiệp là tín hiệu đáng mừng, tạo nên sự đa dạng cho đầu ra của sản phẩm nông nghiệp.

Năm nay, do dịch COVID-19 nên rất thiếu nguyên liệu cho các sản phẩm từ thủy sản, chuỗi sản xuất đổ vỡ hoàn toàn nhưng các cơ sở sản xuất vẫn tham dự bình chọn là điều đáng khích lệ. Những sản phẩm như: Xoài sấy dẻo, gừng, tỏi lên men, hàu sạch… có thể quảng bá cho thương hiệu nông nghiệp của Khánh Hòa”.

Sẽ đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu các sản phẩm

Ông Nguyễn Sanh Đương - Phó Giám đốc Sở Công Thương tỉnh Khánh Hòa cho biết, tuy dịch bệnh nhưng năm nay, số lượng sản phẩm tham dự bình chọn nhiều hơn và mẫu mã phong phú hơn lần trước. Chất lượng các sản phẩm được nâng lên rõ rệt, tạo những bước tiến cho CNNT Khánh Hòa. Trong số 32 sản phẩm, bộ sản phẩm được bình chọn, hầu hết các sản phẩm đã thể hiện được thế mạnh riêng và có tiềm năng mở rộng thị trường và quy mô sản xuất.

Tuy nhiên, việc triển khai thực hiện chương trình bình chọn sản phẩm CNNT tiêu biểu hiện vẫn còn gặp một số khó khăn. Các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp chưa khai thác tối đa lợi thế để tạo ra nhiều sản phẩm tiêu biểu, mặc dù tiềm năng, nguyên liệu của tỉnh dồi dào; nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất chưa quan tâm, chú trọng phát triển sản phẩm, thiết kế mẫu mã bao bì, xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu. Bên cạnh đó, các cơ sở quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ, ít đầu tư máy móc, thiết bị hiện đại nên chất lượng sản phẩm chưa cao, khả năng cạnh tranh trên thị trường thấp, đặc biệt thị trường xuất khẩu rất hạn chế...

Theo ông Lê Hữu Hoàng - Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Khánh Hòa: Chương trình bình chọn năm nay đã tạo động lực rất lớn cho các sản phẩm CNNT tiêu biểu phát triển; giúp các cơ sở CNNT giới thiệu, quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng.

Đồng thời, khích lệ các doanh nghiệp chủ động hơn trong việc đầu tư đổi mới máy móc thiết bị, công nghệ hiện đại nhằm cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng, tính cạnh tranh sản phẩm, đảm bảo môi trường sản xuất, đồng thời tạo thêm việc làm và thu nhập ổn định cho lao động tại địa bàn nông thôn.

Để phát huy hiệu quả việc bình chọn sản phẩm, thời gian tới, tỉnh tỉnh Khánh Hòa sẽ chỉ đạo các cơ quan liên quan tiếp tục bám sát cơ sở, tìm hiểu thông tin về công nghệ, sản phẩm, thị trường, thiết bị sản xuất để tư vấn và hỗ trợ cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất…

Đồng thời, tỉnh tăng cường các hoạt động quảng bá, giới thiệu sản phẩm thông qua hội chợ, triển lãm trong và ngoài tỉnh; hỗ trợ phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp, cơ sở sản xuất. Tỉnh sẽ gắn việc phát triển sản phẩm CNNT tiêu biểu với phát triển du lịch để giới thiệu, quảng bá sản phẩm quà tặng truyền thống của địa phương, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm...