Hà Nội bình ổn thị trường mặt hàng thiết yếu
TP. Hà Nội sẽ triển khai bình ổn thị trường mặt hàng thiết yếu bao gồm các nhóm hàng: Có tính chất thiết yếu và nhu cầu sử dụng lớn đối với đời sống sinh hoạt hàng ngày của người dân thành phố. Có tính nhạy cảm về cung cầu, giá cả, nhưng Thành phố khó chủ động về số lượng và nguồn hàng cung ứng một cách ổn định.
Bên cạnh đó là các mặt hàng lương thực thực phẩm cân đối cung - cầu tại chỗ trên địa bàn Thành phố còn thiếu phải khai thác thu mua ở thị trường ngoài thành phố. Những mặt hàng có nhu cầu sử dụng cao trong dịp lễ, Tết Nguyên đán, dịp khai trương.
Các nhóm hàng hóa trong chương trình bình ổn thị trường năm 2017 gồm: Các nhóm hàng thiết yếu lương thực (gạo, mỳ, phở khô); thịt gia súc, gia cầm, thủy hải sản, trứng gia cầm, thực phẩm chế biến, rau củ quả tươi, đường, dầu ăn, gia vị (nước mắm, nước chấm, muối, mỳ chính...), sữa (sữa nước, sữa bột, sữa chua). Các nhóm hàng có nhu cầu cao trong thời điểm mùa vụ như trong dịp Tết Nguyên đán như: Mứt Tết, bánh kẹo, rượu, bia, nước giải khát...
Về lương thực, nhu cầu tiêu dùng gạo toàn Thành phố khoảng 83.400 tấn/tháng tương đương với hơn 1.000.000 tấn/năm. Cụ thể:
Thịt lợn, nhu cầu tiêu dùng khoảng 20.000 tấn lợn hơi/tháng tương đương với 240.000 tấn lợn hơi/năm. Thịt gà, vịt, nhu cầu tiêu thụ khoảng 5.200 tấn thịt/tháng, tương đương với 62.600 tấn/năm. Thủy, hải sản tươi, đông lạnh, nhu cầu khoảng 5.050 tấn/tháng tương đương 60.600 tấn/năm. Thực phẩm chế biến từ thịt gia súc, gia cầm, nhu cầu tiêu thụ khoảng 5.050 tấn/tháng, tương đương với 60.600 tấn/năm. Dầu ăn, nhu cầu tiêu thụ khoảng 6,06 triệu lít/tháng tương đương 72,7 triệu lít/năm. Rau, củ, nhu cầu khoảng 84.100 tấn rau, củ các loại/tháng tương đương hơn 1.000.000 tấn/năm. Trứng gia cầm, nhu cầu tiêu thụ khoảng 94,7 triệu quả/tháng tương đương với 1.136 triệu quả/năm.
Sữa cho trẻ em dưới 6 tuổi trên địa bàn Thành phố, nhu cầu sữa trung bình cho trẻ em từ 0-6 tuổi tương đương 15 lít/người/tháng và 180 lít/người/năm. Gia vị (mắm, nước chẩm, muối ăn, mỳ chính..), nhu cầu sử dụng trung bình của 1 người khoảng 0,3kg/tháng.
Nhu cầu của người dân trên địa bàn Thành phố là 3.000 tấn/tháng tương đương với 36.360 tấn/năm. Đường, nhu cầu tiêu thụ đường phục vụ cho sản xuất, chế biến và đời sống nhân dân Thành phố khoảng 3.788 tấn/tháng, tương đương với 45.450 tấn/năm. Bánh mứt kẹo Tết, nhu cầu tiêu thụ các loại bánh mứt kẹo trong dịp Tết khoảng 1.500 tấn trong tháng diễn ra Tết Nguyên đán. Rượu, bia, nước giải khát, nhu cầu tiêu thụ rượu, bia, nước giải khát của thành phố Hà Nội trong dịp Tết khoảng 200 triệu lít.
